La mejor forma de comer semillas de calabaza.

Las semillas de calabaza contienen muchos nutrientes importantes que pueden mejorar tu salud. ¡Las semillas de calabaza no solo son deliciosas y saludables, sino que también son muy versátiles y se pueden agregar a muchos alimentos diferentes!

¡La mejor manera de comer semillas de calabaza es como crees que saben mejor! Se pueden agregar a batidos o muffins, o asarse como refrigerio y tomarse para llevar. Existen innumerables opciones de sabores para esta semilla saludable y versátil.

Sea creativo y pruebe nuevas formas de comer semillas. Hay muchas ideas de recetas para hacer tus propias semillas de calabaza. ¡Disfruta el proceso de experimentar y encuentra lo que disfrutas!

Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios para la salud de las semillas de calabaza, así como consejos para comprarlas, almacenarlas y cocinarlas.

Beneficios para la salud de las semillas de calabaza

¡Las semillas de calabaza están llenas de nutrientes que pueden tener un efecto positivo en todo el cuerpo! Éstos son algunos de estos nutrientes y cómo pueden ser útiles.

1. Las semillas de calabaza son una buena fuente de magnesio, un mineral importante para el crecimiento y la fuerza de los huesos. El magnesio es importante para mantener niveles saludables de colesterol en sangre. La ingesta de magnesio también se ha relacionado con una menor incidencia de diabetes tipo 2.

2. Las semillas de calabaza contienen ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que mejoran los niveles de colesterol, reducen la inflamación y reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. ¡El pescado azul es otra gran fuente de Omega-3!

3. ¡Las semillas son excelentes fuentes de fibra! La fibra ayuda a regular su sistema digestivo y le ayuda a sentirse más lleno y satisfecho después de comer.

4. El zinc es otro mineral que se encuentra en las semillas de calabaza. El zinc es particularmente importante para mantener un sistema inmunológico saludable.

5. ¡Los antioxidantes son otro beneficio sorprendente de consumir semillas de calabaza! Los antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y neutralizar los invasores del cuerpo que podrían causar daño.

Consejos para comer semillas de calabaza

¡Mi consejo número uno para comer semillas de calabaza es experimentar y encontrar lo que te guste! A continuación, se muestran algunas formas en las que puede intentar incorporar más semillas de calabaza a su dieta.

• Agréguelos a la masa para muffins y hornee para obtener una textura agradable y un muffin más abundante.

• Cubra la avena con semillas de calabaza para obtener más fibra y grasas saludables. ¡También puedes agregar nueces, mantequilla de maní, leche u otras semillas para obtener más nutrientes!

• Si estás haciendo bolas de proteína caseras, puedes agregar fácilmente semillas de calabaza.

• Las semillas de calabaza se pueden agregar a la granola casera para comer con yogur griego y bayas o incluso simplemente con leche como cereal frío.

• Agrega semillas de calabaza a un batido

• Las semillas de calabaza se pueden agregar a la masa de panqueques o gofres o incluso usarse como aderezo.

• Use un procesador de alimentos para hacer mantequilla de semillas de calabaza y untarla sobre tostadas o bagels para el desayuno.

• Ásalos y úsalos como un snack rápido y fácil. Puedes combinarlo con un poco de queso y fruta para obtener proteínas y carbohidratos adicionales.

• Agréguelos al pan antes de hornearlo. Quizás pruebe con un pan dulce con sabor a canela.

• Agréguelo a ensaladas o sopas para obtener un toque crujiente y nutrientes adicionales.

Dónde comprar semillas de calabaza

Las semillas de calabaza se pueden encontrar en casi todas las tiendas de comestibles e incluso en las gasolineras. Deben estar al lado de las demás semillas y frutos secos, así que consulta la sección de snacks. Pide ayuda si no la encuentras.

Las semillas de calabaza se pueden comprar crudas o ya aromatizadas y tostadas. A menudo se pueden comprar al por mayor en las tiendas naturistas.

Cómo almacenar semillas de calabaza

Las semillas de calabaza envasadas que compras en la tienda se pueden almacenar fácilmente en el recipiente en el que vienen. Algunos tienen tapa de rosca, otros vienen en una bolsa que puedes sellar. Guárdalos en un lugar fresco y seco.

Si haces tus propias semillas de calabaza, lo mejor es guardarlas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

Cómo cocinar con semillas de calabaza.

Cocinar con semillas de calabaza es súper fácil, sobre todo si las compras empaquetadas. ¡Estos se pueden agregar a todo tipo de cosas como ensaladas, sopas, masa para muffins, masa para panqueques y gofres, batidos, yogur, granola, avena y cualquier otra cosa que se te ocurra!

Si empiezas con una calabaza entera y preparas las semillas tú mismo, el trabajo es un poco más complicado. Sin embargo, usted tiene mucho más control sobre lo que contienen las semillas de calabaza y su sabor, ¡lo que también puede ser un beneficio!

Las semillas de calabaza tostadas

Si quieres hacer tus propias semillas de calabaza, empieza por destripar una calabaza. ¡Esto podría ser algo divertido si ya estás tallando calabazas para Halloween!

Haz lo mejor que puedas para separar las tripas de las semillas (¡quedará un poco viscoso!). Puede resultar útil enjuagarlos con agua fría para separar las semillas del resto de los intestinos.

Para limpiar y sazonar las semillas, déjalas reposar en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 5 a 10 minutos. Luego déjalo secar sobre una toalla. Es posible que tengas que dejarlos toda la noche para que se sequen por completo.

Luego viene la parte divertida: ¡el condimento! Mézclalos en un bol con un poco de aceite y las especias que desees. A algunas personas les gusta el rancho en polvo, el chile en polvo, el ajo en polvo, el pimentón, el azúcar moreno, la canela, las especias de calabaza o simplemente la sal y la pimienta.

Quizás quieras probar diferentes especias dependiendo de cómo quieras comerlas. Si va a ser una sopa, quizás quieras hacerlo simple con sal y pimienta, pero si va a ser un panecillo más dulce, ¡quizás quieras probar algo como azúcar con canela!

Extiéndalos en una capa fina y uniforme sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y áselos a unos 350 grados durante 10 a 25 minutos, o hasta que estén dorados en los bordes y huelan delicioso.

El tiempo de cocción depende de la cantidad de semillas de calabaza tostadas y de su tamaño. Probablemente tendrás que retirar la sartén y revolver las semillas mientras cocinas.

¡No te preocupes si no quedan perfectos a la primera!

Semillas de calabaza de la freidora de aire caliente

Si tienes una freidora, ¡también puedes usarla para cocinar semillas de calabaza! El proceso de limpieza y sazonado es el mismo que si los asaras en el horno. Nuevamente, asegúrese de que las semillas estén completamente secas antes de cocinarlas en la freidora.

Extienda las semillas uniformemente en el fondo de la freidora y cocine a 360 grados durante unos 10 a 15 minutos. Saque la canasta aproximadamente a la mitad de la cocción y agítela bien para asegurarse de que todo se cocine de manera uniforme.

¿Que estas esperando?

Las semillas de calabaza son una deliciosa fuente de minerales, fibra, grasas saludables y antioxidantes. Son extremadamente versátiles y son un excelente refrigerio o complemento para platos o alimentos para mayor nutrición y satisfacción. También se pueden utilizar en platos dulces y salados, ¡solo necesitas cambiar el condimento!

En realidad, no existe la “mejor” manera de comer semillas de calabaza, ¡aparte de la que te gusta! Sea creativo al intentar incorporar semillas de calabaza a su dieta y encuentre cuál le sacia más.

recursos

Gallagher A, Gallagher J. Semillas de calabaza simplemente tostadas. Inspiradotaste.net.

Ware M. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de calabaza? Noticias médicas hoy.com. Publicado el 24 de julio de 2018.

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