Si eres padre o madre, es probable que hayas optado por edulcorantes artificiales para reducir la ingesta de azúcar en la dieta de tus hijos. Sin embargo, ¿son realmente una buena idea para los pequeños? En este artículo, exploraremos si los edulcorantes artificiales son la mejor opción para los niños y por qué a veces, sin azúcar no siempre es lo mejor.
Los>Sin azúcarLa cantidad de alimentos también está aumentando, pero ¿es eso algo bueno?
Las recomendaciones de la FDA de EE. UU. sobre edulcorantes artificiales indican que son seguros, en las cantidades adecuadas y, a veces, incluso recomendados. Hago todo lo posible para mantenerme actualizado sobre las investigaciones actuales sobre edulcorantes artificiales y los resultados son mixtos.
Como madre y como dietista registradoCreo que cambiaremos de opinión en 5 a 10 años a medida que más investigaciones demuestren que los edulcorantes artificiales no son tan beneficiosos como parecen. Pero de momento están ahí. CÉSPED Lista: generalmente reconocida como segura.
Continúe leyendo para obtener más información sobre los edulcorantes artificiales para sus hijos. Lo que deberías saber, que evitary a qué alimentos debes prestar atención.
Elegir edulcorantes artificiales para reducir calorías y azúcar en tu dieta no es una mala elección, pero infórmate y toma conciencia. Los edulcorantes artificiales se encuentran en una variedad de alimentos y bebidas etiquetados como «sin azúcar» o «dietéticos». Pueden ser una buena opción porque prácticamente no agregan calorías a su dieta y solo se necesita una pequeña cantidad para lograr la dulzura del azúcar.
Aprobación conjunta de la FDA Edulcorantes artificiales y sustitutos del azúcar:
| Tipo | Ventajas | Desventajas | Ejemplos |
| Estevia | Edulcorante natural procedente de plantas. 300 veces más dulce que el azúcar, sólo se utilizan pequeñas cantidades. | El regusto amargo, más caro, puede provocar náuseas, hinchazón y malestar estomacal. | Stevia refrescos, dulces, tés, chicles. |
| Sucralosa (Splenda) | 600 veces más dulce que el azúcar, con muy pocas calorías. | Estudios recientes han planteado problemas de salud. | Refresco dietético Chick-Fil-A (y muchas otras bebidas sin azúcar como Gatorade Zero) |
| Aspartamo (Nutrasweet, Igual) | Es 200 veces más dulce que el azúcar. | No es seguro para personas con PKU. Puede tener efectos negativos para la salud de los niños. | También se encuentra en muchos refrescos dietéticos como Diet Coke, Fanta Zero, Fresca, Dr. Pimienta, también en chicle |
| Acesulfamo de potasio | Tiene un regusto amargo. Las investigaciones muestran que es en su mayor parte seguro, pero puede contribuir al aumento de peso en ratones. Se necesitan más investigaciones en humanos. | También muchos refrescos dietéticos como Sprite Zero. | |
| Sacarina (dulce y baja) | Comúnmente utilizado. Cero calorías. Puede ser 700 veces más dulce que el azúcar. | La FDA se preocupó por la seguridad de la sacarina en la década de 1970 después de que encontró vínculos con el cáncer en ratas de laboratorio, pero estudios en humanos más recientes respaldan su seguridad. | Chicle, fruta enlatada “lite” |
| neotamo (Nutrasdulce) | 7000 veces más dulce que el azúcar | Productos lácteos, pudines, postres helados, bebidas. | |
| Ventaja | 20.000 veces más dulce que el azúcar | Chicles, bebidas aromatizadas, mermeladas. | |
| Alcoholes de azúcar (sorbitol, manitol, xilitol, etc.) | Menos calorías que el azúcar, pero aún así de sabor dulce. | No más dulce que el azúcar. Aporta calorías y aumenta ligeramente el azúcar en sangre. Puede tener un efecto laxante y provocar gases, hinchazón, calambres y diarrea. | Caramelos duros, mentas, pasta de dientes, chicle, muchas barras de granola y barras de proteínas. |
Posibles beneficios de los edulcorantes artificiales
- No contribuye al desarrollo de caries o caries
- Puede ayudar con el control de peso.
- Puede ayudar con el control del azúcar en sangre, especialmente en diabéticos.
¿El edulcorante artificial es perjudicial para los niños?
Posible Negativo Las consecuencias incluyen:
- Mala salud intestinal, que está relacionada con el aumento de peso, el control deficiente del azúcar en sangre, el sistema inmunológico debilitado y la falta de sueño.
- Potencial para un IMC más alto (se necesita más investigación para establecer un vínculo directo entre el peso y el consumo de edulcorantes artificiales)
- Puede aumentar el riesgo de cáncer (se necesitan más estudios en humanos)
- Algunas personas pueden ser más sensibles que otras a ciertos tipos de edulcorantes artificiales, lo que puede provocar dolores de cabeza, gases e hinchazón. calambreNáuseas, diarrea.
- individuos con SII (síndrome del intestino irritable) Los brotes de enfermedades suelen ocurrir después de consumir edulcorantes artificiales
- Posiblemente mayor riesgo de desarrollar diabetes.
- Relación entre los cambios del apetito y preferencia de sabor dulce
Aunque no se cree que tengan ninguna influencia, estudios recientes sugieren que los edulcorantes artificiales afectan el metabolismo de maneras que aún no se comprenden del todo. Los estudios actuales sobre edulcorantes artificiales son preocupantes, aunque muchos resultados se estudiaron en ratones. Aún así debería hacernos tener cuidado con lo que ponemos en nuestro cuerpo.
Los edulcorantes artificiales se encuentran principalmente en alimentos altamente procesados que no son particularmente nutritivos ni saludables para niños y adolescentes. Se encuentran en los alimentos «golosinas». No querrás que tus hijos se acostumbren a que todos los alimentos estén endulzados, incluso el agua con sabor.
los niños deben comer mas comida realY comida menos falsa con aditivos artificiales, sabores, colorantes y productos químicos, incluyendo edulcorantes artificiales. Como madre, mi instinto me dice que los edulcorantes artificiales no son buenos para los niños. De todos modos, los niños necesitan menos alimentos dulces. Cuando sirvo golosinas o dulces (lo cual no es muy frecuente) elijo azúcar real y sin ingredientes artificiales.
Recomendaciones actuales sobre edulcorantes artificiales para niños y adolescentes:
Las opiniones de los expertos son variadas, pero gracias a una amplia gama de investigaciones, los edulcorantes artificiales aprobados por la FDA son seguros para los niños cuando se consumen en cantidades seguras.
El Academia de Nutrición y DietéticaLa posición sobre los edulcorantes artificiales para niños es que «los consumidores pueden disfrutar de forma segura de una variedad de edulcorantes nutritivos y no nutritivos cuando se consumen como parte de un plan dietético guiado por las recomendaciones dietéticas federales actuales».
Karen Ansel, MS, RDN, CDN, dice: “Si su hijo come ocasionalmente alimentos endulzados artificialmente, no debe preocuparse. Pero antes de llenar su refrigerador con alimentos y bebidas endulzados artificialmente, recuerde que muchos de ellos (como el helado sin azúcar y las bebidas con sabor a frutas) no siempre son las opciones más nutritivas y aun así pueden llenar a los niños con calorías vacías. «
En general, haga todo lo posible por ofrecerle a su hijo una variedad de alimentos diferentes para que no tenga una preferencia tan marcada por los dulces. Ofrecer a los niños una amplia variedad de frutas. satisfacer sus dulces antojos. Agregue bayas y otras frutas al yogur y la granola, haga una mezcla de frutos secos casera y use frutas en rodajas en tostadas o sándwiches de mantequilla de maní.
Los edulcorantes artificiales son seguros para los niños cuando se consumen regularmente en pequeñas cantidades. Pueden ser beneficiosos para un niño o adolescente diabético. Habla con tu pediatra Si tiene alguna pregunta sobre cómo alimentar a su hijo con edulcorantes artificiales, comuníquese con nosotros.
¿Son los edulcorantes artificiales peores que el azúcar?
El Asociación Americana del Corazón Recomienda que los niños consuman menos de 25 gramos de azúcar al día. 6 cucharaditas de azúcar. Con tantos productos endulzados con azúcar, la mayoría de los niños (e incluso los niños pequeños) consumen al menos 12 cucharaditas de azúcar por día.
Los padres pueden recurrir a edulcorantes artificiales para reducir el consumo de azúcar de sus hijos. Los edulcorantes artificiales son mucho más intensos y dulces que el azúcar real. El consumo regular puede reducir la sensibilidad a los dulces y aumentar aún más la preferencia de los niños por los sabores dulces. patear un goloso Puede ser difícil, pero puede ser posible si pasas a satisfacer tus antojos dulces con frutas y otros alimentos.
Elijo alimentos endulzados con azúcar en lugar de edulcorantes artificiales para mí y mi familia. Los edulcorantes artificiales no son necesariamente “peores” que el azúcar, pero son otro ingrediente “artificial” que nuestros niños no necesitan y que pueden contribuir a una mala salud.
Ejemplos de alimentos que contienen edulcorantes artificiales
Es difícil saber qué productos contienen edulcorantes artificiales porque es posible que no necesariamente aparezcan en las etiquetas de los alimentos. Busque los términos “azúcar reducido” o “sin azúcar añadido” o “sin azúcar” o “light” o “dietético” para tener una idea de los productos que utilizan sustitutos del azúcar. También puede leer la lista de ingredientes y buscar «aspartamo», «sorbitol», «stevia», «acesulfamo de potasio», «sucralosa», etc.
A continuación se muestran algunos alimentos populares que contienen edulcorantes artificiales:
- Refrescos dietéticos (prácticamente cualquier tipo de refresco dietético)
- Mezclas de bebidas en polvo (Powerade, Propel, Gatorade, refrescos “sin azúcar”, mezclas para chocolate caliente, etc.)
- Productos horneados como galletas, bocadillos, cereales.
- Caramelos duros, mentas y chicles sin azúcar.
- pudín
- Fruta enlatada
- Paquetes de avena aromatizada
- Barritas, barritas de muesli, barritas proteicas.
- Zumos sin azúcar y bajos en calorías
- Mermeladas, jaleas
- Palomitas
- Yogur, helado sin azúcar, otros productos lácteos
- Puedes utilizar algunos tipos de edulcorantes artificiales de uso doméstico, como por ejemplo: B. para conservar y hornear
¿Qué bebidas contienen edulcorantes artificiales??
Casi todos los tipos de refrescos dietéticos, bebidas sin azúcar o bebidas light contienen edulcorantes artificiales o una mezcla de azúcar y edulcorante artificial. Los ejemplos incluyen Gatorade Zero, Diet Coke, mezclas de chocolate caliente, Propel, refrescos sin azúcar, aguas saborizadas y muchos jugos.
Muchos refrescos, jugos y otras bebidas y aguas saborizadas contienen edulcorantes artificiales. Los padres creen que los jugos son saludables, pero los niños y adolescentes también lo creen no necesito jugo. Las frutas enteras son las mejorescon líquidos elaborados a base de leche y agua.
Si usas edulcorantes artificiales con moderación Deshazte de tus antojos de dulces, entonces genial. Usarlos como excusa para seguir comiendo muchos alimentos dulces no ayudará.
¿Cuál es el edulcorante artificial más saludable?
Casi todos los edulcorantes artificiales aprobados tienen posibles efectos secundarios negativos y ninguno parece tener grandes ventajas sobre los demás. La stevia ha sido una de las favoritas últimamente porque no es exactamente un edulcorante «artificial», sino que es más natural y proviene de una planta.
Si desea cambiar a edulcorantes más naturales, pruebe con jugos y néctares de frutas, miel, melaza y jarabe de arce para hornear y en sus comidas favoritas.
Independientemente del tipo de edulcorantes naturales y artificiales que utilice, úselos con moderación y de acuerdo con una dieta saludable.
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Referencias:
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¿Son los edulcorantes artificiales una buena idea para los niños?
Los edulcorantes artificiales son productos químicos que ofrecen un sabor dulce sin las calorías del azúcar. Con la creciente preocupación por la obesidad infantil y la salud general de los niños, muchos padres recurren a estos edulcorantes como una alternativa más saludable al azúcar. Sin embargo, su seguridad y beneficios para los niños han sido objeto de debate.
¿Por qué sin azúcar no siempre es lo mejor?
Si bien reducir la ingesta de azúcar es importante para la salud de los niños, reemplazar el azúcar con edulcorantes artificiales no es necesariamente la mejor opción. Los edulcorantes artificiales pueden tener efectos negativos en la salud de los niños, incluyendo su capacidad para controlar el peso y el riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas.
Los edulcorantes artificiales pueden llevar a que los niños desarrollen preferencia por los sabores dulces, lo que a su vez puede llevar a una mayor ingesta de alimentos con altos niveles de azúcar y calorías en el futuro. Además, algunos estudios sugieren que los edulcorantes artificiales pueden alterar la microbiota intestinal de los niños, lo que a su vez puede tener impactos negativos en su salud digestiva y metabólica.
¿Qué alternativas hay?
En lugar de recurrir a edulcorantes artificiales, los padres pueden optar por alternativas más saludables para reducir el consumo de azúcar en los niños. Esto incluye el uso de edulcorantes naturales como la stevia o el jarabe de arce, así como fomentar el consumo de frutas frescas y limitar el acceso a alimentos procesados y bebidas azucaradas.
Además, es importante educar a los niños sobre los beneficios de una dieta equilibrada y la importancia de disfrutar los sabores naturales de los alimentos en lugar de depender de edulcorantes artificiales para satisfacer su deseo de dulzura.
En resumen, si bien reducir el consumo de azúcar en los niños es importante, el uso de edulcorantes artificiales no es la mejor solución. Optar por alternativas más naturales y fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana puede ayudar a promover la salud y el bienestar de los niños a largo plazo.
Fuente: Organización Mundial de la Salud – Azúcar y edulcorantes
